在充分利用软糖延展性的基础上，逐渐发展出了揉面、英式糖衣、皇家糖衣等深厚的理论和实践经验,2019年11月1日至3日，“糖王”周毅及其团队参加国际翻糖蛋糕大赛“英国伯明翰”，一举夺得四枚金牌，位列世界糖王,目前国内糖师的转糖技术发展很快，出现了一大批转糖高手,翻糖由各种材料制成，是制作翻糖蛋糕的主要装饰材料。
1、翻糖是什么翻糖由各种材料制成，是制作翻糖蛋糕的主要装饰材料。它起源于英国艺术蛋糕，现在是美国人喜爱的蛋糕装饰。在20世纪70年代，软糖技术被发明用来制作西点。可塑性的软糖可以创造出各种形状，这被视为蛋糕艺术性的衡量标准，软糖技术被视为软糖技术中最难的技术之一。扩展资料:翻糖能把蛋糕装饰成五彩缤纷的颜色，主要是因为其独特的制作工艺。软糖工艺有很多种。在充分利用软糖延展性的基础上，逐渐发展出了揉面、英式糖衣、皇家糖衣等深厚的理论和实践经验。目前国内糖师的转糖技术发展很快，出现了一大批转糖高手。2019年11月1日至3日，“糖王”周毅及其团队参加国际翻糖蛋糕大赛“英国伯明翰”，一举夺得四枚金牌，位列世界糖王。周易团队制作的翻糖蛋糕在1000多件参赛作品中脱颖而出，包括嫦娥，美人鱼公主，梁祝和白蛇传。
2、西点师工资一个月能拿到多少钱几年近年来，西点老师的就业需求如此之大，根本不用担心找不到好工作。就业方向大多是连锁西点面包店和星级酒店，工作环境优雅，工作量也不是特别大。根据地域和能力的不同，西点师的工资肯定是不一样的。在一线城市，普通西式糕点师傅月薪在6000左右，高级西式糕点师傅可以达到1万到1.5万。随着行业的发展，薪资涨幅还会继续提高。
3、未成年学了蛋糕后能出去打工吗?14岁未成年工不违法，但一般不会招。用人单位雇用童工是违法的(法律规定的文学、艺术、体育等特殊情况除外)，用人单位会受到处罚；《中华人民共和国劳动法》第十五条规定:“禁止用人单位招用未满十六周岁的未成年人，”《禁止使用童工条例》第二条规定:“国家机关、社会团体、企业事业单位、民办非企业单位或者个体工商户不得招用未满十六周岁的未成年人。
